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省糧食和儲備局黨組成員、副局長趙連輝
調研指導局機關食堂及幼兒園食品安全工作

來源:産業發展處 時間:2020-06-18

6月15日,省糧食和儲備局黨組成員、副局長趙連輝带队到局机关及幼儿园食堂调研指导食品安全工作。

趙連輝一行仔細察看了局機關及幼兒園食堂的食品加工操作區、備餐間、倉庫、就餐區等管理情況,認真了解了原材料采購、食品留樣、從業人員健康管理、食品加工操作規範、餐飲具清潔消毒及疫情期間就餐防控措施等落實情況,並詳細詢問了食品原材料來源和進貨索證索票制度建立及落實情況。

趙連輝要求,要高度重視食品安全工作,認真學習貫徹省政府加強餐飲暨學校食品安全工作電視電話會議精神,全面落實食品安全主體責任,嚴格執行食品安全相關規定,切實加強食堂安全規範管理,強化食品原材料可追溯,嚴把食品安全關口,加強隱患排查整改,毫不松懈抓好疫情防控各項措施,不斷提高食堂管理標准和服務水平,守穩築牢食品安全防線。